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“蘑菇蛋撻”獨家教程、“茄汁大蝦”烹飪方法,湖大教師化身“美食博主”,

來源:瀟湘晨報作者:編輯: 值班編輯時間:2019-10-15 14:20:16

  “蘑菇蛋撻”獨家教程、“茄汁大蝦”烹飪方法……這兩天,湖南大學工商管理學院教師朱國瑋在朋友圈中化身“美食博主”,他說,“我希望通過美食沙龍形式,實現跨校、跨年齡層次的課外交流,將教學學術進行下去。”yr3瀟湘晨報網

  “再新的教材也很難趕上當年發生的社會熱點事件,很難涉及同學們當下關心的社會話題。”10月15日,朱國瑋表示,專業教材中成熟的理論知識具有系統性,但時效性不強,相比扁平化的單純案例呈現,課程設計更需要融入對現實更具借鑒意義、更能喚醒學生興趣的熱點選題。比如,他引導學生著眼校園中可優化的事物,如共享單車停放無序問題,學生就可以從消費者行為角度進行解讀,進而對癥下藥,讓營銷學習真正具有實感。在朱國瑋的課堂上,許多近在眼前的事物都可能成為選題“寵兒”。yr3瀟湘晨報網

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  “無字書”中讀商學yr3瀟湘晨報網

  從《卡特教練》中剖析團隊管理教學,看《穿Prada的女王》在“時尚女魔頭”的損人利嘴中學習職業規劃,在《十二怒漢》的黑白藝術中咀嚼溝通與交流,透過《利欲兩心》看營銷人員的培養——這是朱國瑋在梅溪湖啟動的電影沙龍。yr3瀟湘晨報網

  1家影院,4個周末,4部根據真人真事改編的傳記式電影。每場近3小時時間,通過講學互動,在觀影中,朱國瑋老師向全場分享電影中所涉及的管理學知識和要點。yr3瀟湘晨報網

  出于“以學生為中心”的考慮,朱國瑋老師也將電影教學帶到本科生課程設計中:提前布置觀影作業,當堂抽取10-15個短片段進行提問,從影片細節引入知識點,設立代入式難題——假設你是影片主人公,面對同樣的管理或溝通情境會怎么做?電影中主人公的行為分別有何利弊?yr3瀟湘晨報網

  面對學生長篇閱讀能力和習慣的變化,朱國瑋老師表示:“電影在這當中起到由淺入深的作用。”yr3瀟湘晨報網

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  游戲“轟趴”yr3瀟湘晨報網

  “設置游戲是出于特定需求,并不會貫穿整個課堂。”在5-10分鐘的游戲時間內,朱國瑋老師會設置相應知識點,讓學生自主思考、動手實踐,為學生提供沉浸到模擬場景中的機會,游戲結束后再引導學生進行30分鐘左右的討論。yr3瀟湘晨報網

  對于教學設計形式,朱國瑋老師提到“注意力經濟”。他說:“當你不能阻止你的學生看手機的時候,就占領他的手機。”在課堂互動、案例講授、游戲化教學、電影教學等各種形式的介入下,他所在的課堂,抬頭率越來越高。yr3瀟湘晨報網

  “即興創作”、電影、游戲,這些授課方式,與傳統刻板課堂印象相去甚遠,卻能讓學生在心底吶喊一句“我可以”,實際上都是朱國瑋老師對高校商學中“案例教學法”的延展與創新。yr3瀟湘晨報網

  將自主學習、討論學習、課堂學習深度結合,在書本知識之外,朱國瑋老師架構出龐大的案例體系,讓學生適應真實案例中的多元化決策難題,目前,朱國瑋老師的課堂已基本實現全案例教學。yr3瀟湘晨報網

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  互聯網“加餐”yr3瀟湘晨報網

  作為湖大較早開設MOOC的老師,朱國瑋所開設的“互聯網+:時代的顛覆與創新”公選課于2017年入選國家精品在線開放課程。yr3瀟湘晨報網

  作為線上線下相結合的“翻轉課堂”,朱國瑋一方面注重學習的心理機制和個體學習的環境,另一方面根據技術的變化來進行相應的課堂調整。他要求學生制作視頻短片、推文等可與最新傳播途徑結合的營銷內容,在實踐中真切感受“互聯網+”這一概念。連續兩個學期,朱國瑋這門選修課的作業不重復,實時更新案例,加大課程難度。yr3瀟湘晨報網

  “如果你很喜歡你的室友,你應該把這門課推薦給他,因為付出就會有收獲;如果你不太喜歡你的室友,你還是應該推薦他來上這門課,因為這門課足夠嚴格。”yr3瀟湘晨報網

  不少學生因同學推薦慕名而來,也有學生通過私信、朋友圈等分享和交流上課過程中遇到的挑戰和收獲。自然,也有同學在剛開課時就被朱國瑋老師嚴格的課程要求“勸退一批”。yr3瀟湘晨報網

  瀟湘晨報李柯夫yr3瀟湘晨報網

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